V osmdesátých letech absolvoval Otto Placht studium na Akademii výtvarných umění (1982–1988) a následně v letech 1990 až 1993 působil jako asistent v Ateliéru monumentální tvorby pod vedením Jiřího Načeradského. Začínal jako expresivní malíř a vynikal jako výrazná osobnost generace výtvarníků 80. let. Účastnil se konfrontačních výstav jako přední postava divoké malby a aktivně se snažil zkoumat výtvarné aspekty teorie fraktálů a chaosu.
S vlastními autorskými výstavami začal Otto Placht v roce 1984. V roce 1993, během své výstavy v Miami, se setkal s peruánským šamanem Pablem Amaringem, který vystavoval v téže síni. To vedlo k jeho cestě do města Pucallpa na samotné hranici džungle. Odtud se Placht často vracel a nakonec se usadil v indiánské vesnici San Francisco. Od té doby prožívá odloučení od civilizačních vymožeností a objevil novou kreativní energii. Experimentuje s limity západního výtvarného vzdělání a propojuje ho s tradičními šamanskými rituály. Absorbuje magickou energii džungle, její mýty a tradice. V peruánském San Franciscu se oženil s dívkou z kmene Shipibo a mají spolu tři děti.
Od roku 1993 střídavě pobývá v Peru, kde byl hostujícím profesorem na Escuela de Pintura Amazonica v Pucallpě. Přednášel také na Florida International University a v Española Way Art Center v Miami. Otto Placht vystavoval v galeriích po celém světě. Jeho obrazy a tvorba jsou součástí respektovaných domácích i zahraničních sbírek umění, včetně Miami MDCC Collection nebo Národní galerie Praha. V roce 2005 založil Taller del arte Transcultural y Amazonico (TATYA) na Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia (UNIA) u města Pucallpa, kde působil jako profesor umění až do roku 2010, kdy ateliér přemístil do soukromého domu na březích jezera Yarinacocha, dále od civilizace.